La pasta es un alimento versátil y delicioso que se presta para preparar comidas rápidas y llenas de sabor. En esta nota, te compartimos cinco recetas sencillas que encantarán a l@s niñ@s y harán de cada comida un momento especial.
- Pasta de colores con verduras
Ingredientes:- 200 g de fusilli de colores (integral, remolacha o espinacas)
- 1 zanahoria, cortada en cubitos
- 1/2 brócoli en ramitos pequeños
- 1 pimiento amarillo, cortado en cubitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
Cocina la pasta de colores según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea las verduras hasta que estén tiernas. Escurre la pasta y mézclala con las verduras. Si deseas, añade queso parmesano rallado al gusto. Este plato es ideal para incluir más colores en el plato de l@s niñ@s.
- Espaguetis con salsa de tomate casera y albóndigas de pollo
Ingredientes:- 200 g de espaguetis
- 4 tomates grandes, pelados y triturados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 200 g de carne de pollo molida
- 1 zanahoria rallada
- 1/4 taza de avena
- Albahaca y sal al gusto
Preparación:
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Para la salsa, saltea el ajo y la cebolla hasta que estén dorados, luego agrega los tomates y cocina por 10 minutos. Sazona con albahaca y sal. Para las albóndigas, mezcla el pollo con la zanahoria rallada y la avena, forma bolitas y cocina en una sartén hasta dorar. Sirve los espaguetis con la salsa y las albóndigas por encima, creando una comida deliciosa que l@s niñ@s disfrutarán.
- Mini lasañas individuales de verduras
Ingredientes:- 6 láminas de lasaña
- 1 taza de espinacas cocidas y picadas
- 1 calabacín, en rodajas finas
- 1 taza de queso ricota o mozzarella rallado
Preparación:
Cocina las láminas de lasaña hasta que estén blandas y córtalas en círculos pequeños. Usa moldes de muffins para armar las mini lasañas: coloca una capa de pasta, espinacas y una rodaja de calabacín, y repite hasta llenar el molde. Espolvorea con queso y hornea a 180°C durante 15 minutos o hasta que el queso esté derretido. ¡Una forma divertida de disfrutar la lasaña!
- Pasta con pesto de espinacas y nueces
Ingredientes:- 200 g de penne o fusilli
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/4 taza de nueces
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo (opcional)
- 1/4 taza de aceite de oliva
Preparación:
Cocina la pasta y reserva. Para el pesto, mezcla las espinacas, las nueces, el queso, el ajo (si l@s niñ@s lo toleran) y el aceite de oliva en una licuadora hasta obtener una mezcla suave. Combina el pesto con la pasta y sirve. Esta receta no solo es deliciosa, sino también una forma creativa de introducir nuevos sabores.
- Fideos con salsa de calabaza y queso
Ingredientes:- 200 g de fideos cortos
- 1 taza de puré de calabaza (cocida al vapor y procesada)
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
Preparación:
Cocina los fideos y mezcla con el puré de calabaza mientras aún están calientes. Agrega el queso rallado y remueve hasta que se derrita. Este plato es suave y cremoso, perfecto para que l@s niñ@s lo disfruten.
Consejos adicionales para Familias:
- Haz que l@s niñ@s participen en la cocina: Deja que elijan ingredientes o decoren el plato. Esto les ayuda a familiarizarse con los alimentos y a disfrutar el proceso.
- Varía las formas y colores: A l@s niñ@s les encantan las pastas de diferentes formas, como mariposas, ruedas o letras.
Estas recetas ofrecen formas creativas y sabrosas de disfrutar la pasta, integrando ingredientes frescos que alegrarán la mesa. ¡Prueba estas opciones en casa y convierte la hora de la comida en un momento especial!
